毎日毎日、本当に暑い日が続いていますね。 こうも暑いとなかなか庭に出る気にもなれず。。。 荒れ放題の庭ですが夏野菜は元気に育っています。 お弁当に便利なミニトマト。 今年は違う種類を3本植えてあるので最近は買わずに済んでいます。 適当に種を撒い…

本屋さんで、このキレイな表紙に一目ぼれ。 思わず衝動買いしてしまいました。 スーツケースの半分は (祥伝社文庫) この本は、鮮やかな青色のスーツケースで繋がっていく連作短編集です。 少しだけ読むつもりで読み始めましたが面白く続きが気になり、 あっ…

庭の隅っこにミョウガを植えてあります。 はじめて植えた年は、ミョウガが地表に出ているのを見つけるのが楽しみでした。 しかし、最近では次々と出てくるので気が向いた時に、 美味しそうなのだけ収穫しています。 こんか感じで出てくるのですが、これはも…

ゆる～い糖質制限ダイエット継続中の為、お菓子の買い置きをしなくなりました。 その代わりに我が家で常備されているのはナッツ類。 スーパーで少量ずつ買うとすぐに無くなってしまうし割高です。 そんな訳で、ナッツ類はいつもコストコでまとめて買っていま…

ここ数年、コストコに行くと必ず買う商品「果実堂 おいしい発芽大豆」。 大豆の味が濃くてコリコリとした食感も楽しめます。 冷蔵庫にあると何かと役立つので、ストックがあると安心な商品です。 「果実堂 おいしい発芽大豆」とにかく豆の味が濃くて美味しい…

コストコで、何度もリピート買をしている商品のご紹介です。 ●明治 食塩不使用 北海道バター 「明治 食塩不使用北海道バター」は、普通にスーパーでも買える商品ですが、コストコで買った方が断然安いです！ 2018年7月2日現在 2個パック ￥698（1個349円） …

めんどくさい時に食卓に登場するカツオ。 私が食卓に出す時は、たまねぎや紫蘇をいつものお皿に敷いて、 その上にカツオを切ってのせるだけ。 しかし、休みの日などに夫が料理を担当するとこんな感じになります。 「かつおのたたき」をアレンジ みょうが、し…

健康的な食生活を意識して行っていたら、 市販のドレッシングが美味しく感じなくなってきました。 最近は、塩とオリーブオイル＋α の方がなぜか美味しく感じます。 最近のお気に入りは旬のトマトとアボカドを使ったサラダ。 切って混ぜるだけなので作り方は…

ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く残っていて栄養満点の全粒粉。 同じ手間をかけるなら、出来るだけ栄養のある物を食べたいと思って全粒粉100%のパンをホームベーカリーで焼いてみました。 全粒粉100％のパンをホームベーカリーで焼いてみた感想 ホームベ…

今年はじめ健康であることの大切さを実感して日々の食生活を改めました。 その後、独自で書籍やネットを使い情報収集。 基本の伝統的な栄養指導の本から最近流行の本まで食事関連の本も10冊以上は軽く読みました。分厚い難しい本も読みましたが、一番わかり…