シンプルライフで心も体も健康に♪

日々の暮らしをシンプルに♪ 夫婦仲良く健康的に。時々旅をしながら身軽に人生を楽しみたい!コストコのおすすめ商品も紹介しています。

冷凍保存した筍で、メンマを作ってみました。

ゆでて灰汁抜きした後に砂糖をまぶして冷凍した筍。 こちらを使い、メンマを作ってみました。 ○材料 ・冷凍タケノコ 300g(砂糖大さじ1含む) ・ごま油 大さじ2 [A] ・中華スープの素 小さじ2 ・オイスターソース 小さじ ・しょうゆ 小さじ2 ・塩少々 …

農家で「うどの新芽」を収穫し天ぷらにしてみました

夫の友人の農家に行った時、 「うどの新芽」や、「タラの芽」も収穫していただきました。 こちらは、うどの新芽。 タラの芽も収穫しましたが、写真を撮り忘れてしまいました。。。 なんだか2つは似ていて、 天ぷらにしたら、どっちがどっちだかよくわからな…

農家で「ふき」を収穫!「ふき」の煮物を作ってみました。

夫の友人の農家に行った時、 タケノコの他にも色々と旬の食材を収穫し頂いてきました。 その中の1つが「ふき」。 とっても広い敷地の一部に、たくさん自生していました。 これくらいの大きさになったふきの根元(少し赤い部分) をカッターで切り収穫。 葉っ…

タケノコ大量消費 オイル漬け・冷凍・長期保存にチャレンジ

大量に掘ってきたタケノコ。 とてもじゃありませんが、1週間位では食べきりません。 *タケノコは栄養たっぷりですが消化が悪いので食べ過ぎには注意! 鮮度が命のタケノコ。 とりあえず、掘ってきた日に電気圧力鍋と普通の鍋、2つを何度も稼働させ下処理。…

タケノコを掘りに行ってきました。

たけのこ三昧の毎日ですが、週末に夫の友人宅にタケノコを掘りに行ってきました。 私は途中でギブアップし、ほとんど貢献していませんが 男性陣3人で頑張って掘りました。(笑) こんな風に、頭が出ている方が掘るのは楽ですが。。。 やわらかくて美味しいの…

灰汁抜きした筍を、牛肉とあり合せの野菜と一緒に炒めてみました

電気圧力鍋で灰汁抜きした筍。 牛肉と野菜と一緒に炒めてみました。 週末の料理は、夫が担当。 冷蔵庫に残っていた野菜、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマトなど 色々入れて、週末の冷蔵庫整理にもなりました。 フライパンにオリーブオイルを入れ、刻みニン…

灰汁抜きした筍を、豚肉とピーマンと一緒に炒めてみました

電気圧力鍋で灰汁抜きした筍。 豚肉とピーマンと一緒に炒めてみました。 今回はちょっと中華風に! フライパンにごま油を入れ、刻みニンニクを投入。 弱火で熱しにんにくの香りが出てきたら豚肉をを投入。 豚肉の色が変わったらピーマン、筍を加え軽く炒め、…

灰汁抜きした筍を、アスパラと海老と一緒に炒めてみました

電気圧力鍋で灰汁抜きした筍。 昨晩は、アスパラと冷凍庫に余っていた海老を加えて炒めてみました。 フライパンにオリーブオイルを入れ、刻みニンニクを投入。 弱火で熱しにんにくの香りが出てきたら酒を軽く振った海老を投入。 海老の色が変わったら軽く茹…

電気圧力鍋で、筍のあく抜きをしてみました。

夫が会社の友人から貰ってきた旬の食材、筍。 どうやら自宅にたくさん生えているようです。 筍は鮮度が命ですがパートの日はやる気が出ずに放置。。。 翌日に、電気圧力鍋を使ってあく抜きをしてみました。 本来タケノコのあく抜きは皮が付いたまま行うよう…

コストコ SPICE WORLD オーガニックミンストガーリック にんにくのみじん切りを買ってみました。

コストコで、にんにくのみじん切りを買ってみました。 SPAICE WORLD オーガニックミンストガーリック 購入時価格 598円(2019年4月) ニンニクは、なんとなく中国産には抵抗があり国産にんにくを購入しています。 こちらは、表示を見てみるとアメリカ産でオ…

コストコ HAMAYA  ドリップバックコーヒースペシャル 40袋入り

コストコで最近リピート買いしているコーヒー。 HAMAYA ドリップバッグコーヒー スペシャルブレンド40袋入り 購入時価格 978円(2019年4月) コストコでは定番で販売されている商品で、以前から気にはなっていましたが 購入した事はありませんでした。 夫婦…

業務スーパー パッタイペーストでタイ風焼きそばを作ってみました。

前から気になっていた業務スーパーの「パッタイペースト」。 はじめて買ってみましたが甘さ控えめで美味しかったです。 原材料を見てみると、やっぱり砂糖がたくさん入っています。。。 ここがなかなか購入に踏み切れなかった最大の理由です。 タイ料理は好…

ふるさと納税 千葉県勝浦市「粕漬け詰め合わせ(12パック)」

千葉県勝浦市に行った「ふるさと納税」。 千葉県勝浦市から返礼品が届きました。 今回寄付したのは、10,000円。 「粕漬け詰め合わせ(12パック)」を申し込みました。 勝浦市 粕漬け詰め合わせ 4種類の粕漬けが3パックずつ入っています。 夜に冷凍庫から冷蔵…

サニーサイドアップ株主優待券で「ビルズbillsお台場店」へ

今年もまた、 (株)サニーサイドアップの株主優待券を使って ●「bills」ビルズお台場店 に行ってきました。 今回は朝食の時間帯、日曜日の10時頃に行ってみました。 この時間帯は、デッキの方からしか入れません。 2組、前に並んでいる方がいたのですぐに入り…

持ち寄りのお花見 何を持って行く?おすすめの食べ物は?

そろそろお花見の季節ですね。 楽しいお花見ですが、ちょっとした知り合いなどに誘われた時など、 何を持って行ったら良いのか迷いますよね。 私も昨年、習い事で知り合ったお友達にお花見に誘われました。 当日の集合場所の案内と一緒に、 「飲み物、食べ物…

日清食品「カップヌードルナイス」は、糖質制限中の強い味方です。

ゆる~い糖質制限継続中です。 出来るだけ自炊を心掛け加工品を置かない生活を心掛けていますが、 やっぱりあると便利で安心、 そして、たまぁに食べたくなるカップ麺。 最近では、糖質オフの商品もたくさん出ていますね。 先日、夫がコンビニで買ってきたの…

タフト24歯ブラシ 歯科医もおすすめの歯ブラシ

なにか良い歯ブラシがないかと探していいたら、 友人からこの歯ブラシをすすめられました。 10本入りが難点ですが、お値段もお手頃なので試しに注文。 硬さは、いつもは普通を使用しているので口コミなどを参考に ソフトにしてみました。 実際に使ってみた感…

コストコで人気のさくらどりむね肉。最近の使い切り方法

最近では月に1回ペースで行っているコストコ。 ほぼ買うものも決まってきていますが、 その中でも毎回必ず買うのが「さくらどりのむね肉」。 最近では、購入した日にこんなふうに処理してしまいます。 さくらどりのむね肉は、2.4kg(4パック)で販売されてい…

ツインバード ブランパン対応ホームベーカリーを1年間使ってみた感想。パナソニックとの比較も。

糖質の少ないパン(ブランパン)を作るのを目的に ツインバード ホームベーカリー(1斤~1.5斤タイプ) シャンパンゴールドTWINBIRD ブランパンメーカー BM-EF34G を買って1年使ってみた感想です。 結論は、私達夫婦にとっては買って大正解! 10,000円以下と…

象印電気圧力鍋でコンビニやスーパーで人気のサラダチキンを作ってみました。

ゆる~い糖質制限をはじめてちょうど1年。 鶏むね肉を使う料理にもだんだんと慣れてきました。 最近では、サラダチキンがお気に入りです。 ●材料 鶏むね肉 1枚 酒 小匙1 塩 小匙1 はちみつ 小匙1 ●作り方 ①鶏むね肉全体にフォークで穴を開け、ジップロック…

コストコで買った「マギースパイスイット」で簡単タンドリーチキン!

コストコで買った「マギースパイスイット」で まぶして焼くだけの簡単タンドリーチキンを作ってみました。 実はこの商品、以前にも買ったことがあるのですが私には辛すぎて、 一回作りそのまま放置。。。賞味期限切れの廃棄という苦い思い出が。。。 そんな…

テンポスホールディングスの株主優待券で「あさくま」ディナー

「テンポスホールディングス」の株主優待券を使って ●「あさくま」でディナーを楽しんできました。 テンポスホールディングス(2751)の権利確定月は4月末。 100株以上の保有で「あさくまグループ」&協力企業の食事券8,000円分が貰えます。 1枚1,000円の券…

成田・公津の杜 美味しい本格小龍包のお店「台湾料理KANAE」に行ってきました

成田方面に出かけた時に、偶然に見つけたお店「台湾料理KANAE」。 平日ランチの時間の利用でしたが、 とってもリーズナブルで美味しく大満足のお店でした! ランチセットは、メニュー表から選んだ麺orご飯に、 サラダ・小龍包3個がついて950円(税別)です…

DELLノートパソコン バッテリー交換したら快適です。

使いはじめて4~5年目になるDELLのノートパソコン。(lnspiron15R) 画面が暗くなったり明るくなったり、なんか調子が悪かったのですが、 ある日突然こんなメッセージが現れました。 「現在ご使用中のバッテリーは永久的な故障をしているため交換する必要が…

象印圧力IH鍋 鶏手羽元で薬膳スープを作ってみました。

ちょっと風邪気味の時などに作る機会が多い薬膳スープ。 喉が痛い時などもやわらかく煮た具は食べやすく体が温まります。 今回は、象印 圧力IHなべ ボルドー EL-MB30-VDを使って作りました。 野菜を切り、全ての材料を鍋に入れるだけなので ちょっと体調が悪…

パドルブラシ目当てに付録買いした&ROSY(アンドロージー)

&ROSY(アンドロージー) 最近雑誌はほとんど買いませんが、久しぶりに付録買いしてしまいました。 お目当ては、 「ジョンマスターオーガニック」コラボのパドルブラシ 以前にもハドルブラシを使っていましたが古くなり、 お値段もそれなりにするので、 新…

ゾゾヒート コットンを着てみた感想です

いつもはユニクロのヒートテックを着ていますが、 お試しでゾゾヒートのコットンタイプを注文してみました。 数日で到着。 1着のみの注文でしたので、ヤマト運輸でホスト投函されていました。 まず、頼んでみようとしたきっかけですが、 前回試しに注文して…

群馬まいたけセンター 「100日まいたけ」は味が濃くて美味しいです

健康食材とし注目されている舞茸。 最近なんだかスーパーでも値段が上がった気がします。 コストコでも良く購入しますが、一番美味しと思うのは、この舞茸です。 ●群馬まいたけセンター 100日まいたけ *パンフレットより抜粋します なんで美味しいの? 当セ…

コストコ オーガニックシード おいしい野菜の有機種子

コストコで「固定種の有機種子」が売っていたので思わず買ってしまいました。 ●ナチュラルライフステーション 美味しい野菜の有機種子。 ミックスグリーン×2、スィートバジル、ルッコラ、 ラディシュ、コリアンダーのセットです。 この種子、永続的に種を採…

千葉県旭市「道の駅 季楽里あさひ」は野菜がとっても安い! 

銚子方面へのドライブ中、偶然見つた道の駅 「季楽里あさひ」に行ってみました。 まだオープンして3年位の比較的新しい道の駅のようです。 メイン道路沿いではありませんが、標識がしっかり出ているので 迷うことなくたどり着けました。 駐車場も広く、全体…