最近では習慣化しているコストコでのお買い物。
本日はコストコで購入出来る、おすすめのチーズのご紹介です。
コストコにはたくさんの種類のチーズが売っていて迷いますよね。
私も過去には色々な種類のチーズを購入しました。
しかし、最近はずっと同じチーズを買っています。
●HAVARTI（ハバティ）スライスチーズ
なんでこのチーズかというと、
原材料が、とってもシンプル。
原材料はなんと、生乳、食塩のみ。
食べた感想は、程よい塩加減で程よいコク。
国産のスライスチーズと比べると大きめですが1枚ペロッと食べられます。
そして食べた後に、胃もたれしないし気持ち悪くならない。（笑）
これも大事なポイントです！
そのまま食べても良いし、パンなどに載せて焼いても美味しいです。
低糖質なブランパンとの相性もバッチリ！
茹でたブロッコリー、ベーコンにマヨネーズを少量かけて、その上にチーズをのせて焼いただけのオーブン焼きも美味しい。もちろん、グラタンなどにも。
チーズは血糖値を上げることなく良質のたんぱく質がとれるので
小腹がすいた時にもおすすめの食材。
健康に気を使って食べるなら、体に良さそうな物を選びたい。
しかもこのチーズ、
人工的に固められた「プロセスチーズ」ではなく、「ナチュラルチーズ」。
＊追記：2019.8
最近出版された本
「医者が教える食事術2 実践バイブル 20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方70
この本の中でも、チーズは「ナチュラルチーズを選ぶ」と書いてありました。
以下、本からの抜粋です。
もともとプロセスチーズは、「戦場に赴くアメリカ兵のために冷蔵せずに日持ちするチーズを」というニーズによって作られました。防腐処理をしたり、成分を改造したりする「プロセス」を経ることからその名が付いたのです。
不自然に日持ちするプロセスチーズは、あまり食べない方が良いとこのと。
固形のナチュナルチーズは、あまり見かけません。
そんな点もこのチーズをリピートしている理由です。
量が多く感じますが、一枚一枚、薄紙で区切られているのと袋はジッパー付。
きちんと毎回封をしておけば、けっこう持ちます。
何度もリピートしていますが、冷凍することもなく2人でも食べきれています。
量が多くてジャンクな食べ物が売ってそうなイメージのコストコ。
しかし、冷静に考えてみればアメリカはオーガニック先進国。
売っている商品をきちんと選べば、
健康的な食品が安く買えることに最近になって気づきました。（笑）