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今年は「さんま」が安くて嬉しい♪ 象印圧力IH鍋で「さんまの甘露煮」を作ってみました。

今が旬の「さんま」。

私の大好きな魚です。

 今年は安いので頻繁に食卓に登場しています。

塩焼きが一番好きですが、時々は煮物も作ります。

 

今回は象印の圧力IH鍋を使って「さんまの甘露煮」を作ってみました。

下処理されている魚を購入すれば、

切って、全ての材料を鍋に入れてスイッチを押すだけ。

出来上がりを知らせるブザーが鳴るまで放置。

とっても簡単に、骨まで軟らかい「さんまの甘露煮」が完成です。

 

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〇材料

・さんま    3尾

・しょうが   2片

・酒      大匙5

・みりん    大匙3

・酢      大匙1

・しょうゆ   大匙3

・砂糖     大匙1

 

無水調理で、じっくり味が染み込み、煮崩れせずに仕上がりました。

お弁当にも入れられるので便利です。

 

使ったのは、こちらの圧力IH鍋。

象印 圧力IHなべ ボルドー EL-MB30-VD

 

普通の圧力鍋は、ほとんど使いませんでしたが、

こちらは炊飯器と同じ感覚で頻繁に使っています。

料理がとっても楽になり、買って本当に良かったと思える家電の1つです。

 

www.odekakeplus.com