優しい酸味で、さっぱり食べられる鶏と卵の煮物を電気圧力鍋で作ってみました。 象印圧力IH鍋（電気圧力鍋）を使って 「鶏手羽元と卵のさっぱり煮」レシピ 砂糖なし・無水調理 ■材料（＊目安です） 鶏手羽元 6本 300g ゆで卵 4個 しょうゆ 大さじ２ 酢 大さ…

ホームベーカリーで、砂糖の代わりに蜂蜜を使った全粒粉パンを焼いてみました。 はちみつ全粒粉パン ホームベーカリを使ったレシピ ＜材料＞ ・強力粉 150ｇ ・全粒粉 100g ・水 160ｍｌ（160ｇ） ・バター 10g ・はちみつ 40g ・塩 4g ・スキムミルク 8g ・…

大根もちが食べたくて、お取り寄せしました。 中国料理の点心の１つ、大根もち。 大根もちは中国では春節（旧正月）に食べる代表的な点心です。 大珍キッチン 春節大根もちセット 横浜中華街の老舗「大珍楼」のアウトレット通販サイトで購入しました。 メイ…

まだまだ寒い日が続いていますが、もう2月。 2月末頃から少し、3月になると本格的に種蒔きがはじまりますよね。 毎年出遅れて、蒔きたい時には欲しい種が売切れ。。。 ということが多々あるので今年は早めに種を購入しました。 春蒔き用の野菜・ハーブの種を…

冬はチョコレートが美味しい季節。 コストコでも販売されているチョコレートの種類が大幅に増えます。 店内を物色していたら、美味しそうなチョコレートがいっぱい♪ 欲望に負け、ダイエット中にもかかわらずチョコレートを買ってしまいました。。。 コストコ…

ネット通販などで購入できる冷凍ハンバーグです。 以前、お歳暮のお裾分けでいただいて気に入り、お取り寄せしました。 鳥山畜産「赤城牛ハンバーグ」 赤城牛の総販売元が作っている美味しい本格的なハンバーグです。 添加物や増量剤などは一切使用されてい…

昨年の夏頃（7~8月）に種まきした人参を収穫しました。 人参栽培は今回がはじめてです。 写真のように、葉っぱは大きく育っていたのですが、人参は土から全然顔を出していませんでした。 もしかして、葉っぱだけ育って根が育ってない？？？ （以前に大根で経…

時々利用している農家直送の食材宅配サービス「食べチョク」。 食べチョクとは登録している農家・漁師さんから直接食材を買えるサービスです。 農家直送の食材宅配「食べチョク」でもりやま園のりんごを注文 もりやま園は、りんご発祥の地弘前市で100年以上…

コストコでカナダ産、オーガニックの豚ひき肉を買ってみました。 500ｇ入りの真空パックが3連になって冷凍された状態で販売されています。 使いたい前日に、使いたい分だけ切り離し冷蔵庫に移動。 丸一日くらいかけて解凍してみました。 コストコ オーガニッ…

ダイエット目的で酸味のあるドイツパンを購入してみました。 メステマッハー 全粒粉パン ドイツの大手パンメーカー「メステマッハー」の長期保存可能な全粒粉パンは世界87か国以上で販売されていてます。 以前から気になっていたメステマッハーのパン。 コス…