普段から定期的にホームベーカリーでブランパン、全粒粉パンなどを焼いています。 全粒粉100％のパンは、使う粉によって上手く焼けたり焼けなかったり。。。 今回、上手く焼けるかチャレンジしてみたのは、木下製粉の「ブラウワー全粒粉」。 先に結論をお伝…