近くの産直で紅色鮮やかな新物の「さつまいも」を見つけました。 まだまだ暑いですが、もうすぐ秋ですね～。 象印圧力IH鍋（煮込み自慢）で「さつまいも」をゆでてみました。 ●材料（＊目安です） さつまいも 300g ＊今回は、小さめ2本を使用しました。 ●作…

食べた後の「パイナップル」再生栽培にチャレンジ中です。 スーパーで買ってきたパイナップル。 パイナップルは再生栽培できることを知ったので私も育ててみることに。 買ってきたパイナップルの茎（葉っぱ）の部分をクルットひねって外し、水を変えながら1…

大豆ミートを使って、さっぱり味の春雨サラダ（ヤムウンセン）を作ってみました。 タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）レシピ・作り方 ■材料 ・春雨（乾） 40ｇ ・むきえび（サラダ用） 80ｇ ・玉ねぎ 1/4個 ・大豆ミート（戻したもの） 50ｇ ・パクチー 適量 …

近年、健康意識の高まりや環境問題への配慮から注目されている大豆ミート。 コストコで購入し使ってみたら長期保存出来るし便利かも？と思いました。 コストコ ダイズラボ「大豆のお肉 乾燥ミンチタイプ」 「大豆のお肉」とは？ 以下、パッケージより引用し…