前から気になっていた業務スーパーの「パッタイペースト」。
はじめて買ってみましたが甘さ控えめで美味しかったです。
原材料を見てみると、やっぱり砂糖がたくさん入っています。。。
ここがなかなか購入に踏み切れなかった最大の理由です。
タイ料理は好きなので、時々食べますが
パッタイはお店によって甘さがけっこう違います。
私の好みは甘さ控えめのパッタイ。
甘すぎないことを期待して調理してみました。
パッタイは、野菜・肉・海老・米麺をタイの調味料で炒めた焼き麺です。
具と、麺を炒めパッタイペーストを混ぜて炒め
仕上げにパクチーとナッツを添えて、レモンを絞っていただきました。
見た目は別として、満足出来る味に仕上がりました。
このパッタイペーストを使えば、
簡単に美味しくタイ料理（パッタイ）作れます。
タイ料理好きの方にはおすすめです。
＊甘さ控えめと言っても、普段から糖質を制限している方にとっては十分甘いです。
私が色々なお店で食べたパッタイと比べると甘さ控えめでした。