千葉県の九十九里南に位置する白子町特産の「白子たまねぎ」。
ミネラルたっぷりの土で育つから、肉厚で糖度が高く、まるでフルーツのよう。
4月下旬から5月の限定野菜です。
昨日、近所の産直に行ったら販売されていました。
通常は、毎年この時期になると白子町では収穫体験や玉ねぎ祭りなどを行っています。
しかし、今年はコロナの影響で中止のようです。。。
一度食べると、毎年この時期が待ち遠しくなる位のお味。
迷わず購入してしまいました。
コロナで無ければ、本当は海でも見ながらドライブ♪
産地まで行って買いたいところですが、今年は我慢我慢。。。
自宅近くの産直で購入出来てラッキーでした。
さっそく、コールスローサラダにして食べてみました。
甘くてみずみずしくて、やっぱり美味しい！
旬のものって、やっぱり良いですね。
来年は産地まで買いに行けたら良いなぁと思っています。
