木下製粉のお試しセットに入っていた強力小麦粉「ひまわり」。
強力粉「ひまわり」を使ってホームベーカリーでパンを焼いてみました。
木下製粉 強力小麦粉「ひまわり」
木下製粉「ひまわり」の特徴 ＊パッケージより引用
「ひまわり」は、パン用小麦として最適なカナダ産硬質小麦を主体に製粉し、小麦の胚乳部分をバランスよく取りだした強力粉です。
伸展性に優れた良質のタンパク質が豊富に含まれているので、ふっくらとよく膨れます。焼き立ての香ばしい薫りと、小麦の自然な風味をお楽しみください。
パッケージのレシピ通りで焼いてみました。
＜材料＞
・ひまわり 250ｇ
・水 170ｃｃ
・塩 5g
・バター 10ｇ
・砂糖（きび糖） 17ｇ
・ドライイースト 3ｇ
ホームベーカリーの食パンコースでスタート！ 結果は。。。
木下製粉の強力小麦粉「ひまわり」を使って
ホームベーカリーでパンを焼いてみた感想
焼き上がりは、ふっくらと綺麗に膨らみました。
外はパリッと、中はふっくらと焼き上がり美味しいです。
いつも健康のことを考えて全粒粉やふすまを使ったパンを食べていますが、やっぱり白いパンは口当たりも良く美味しいですね。（笑）
木下製粉パン用強力粉3種（強力粉、ふすま入り強力粉、全粒粉）
お試しセットは、色々な強力粉を試したい方におすすめです！
いつも使っている強力粉が買えない時にアマゾンで見つけた木下製粉のお試しセット。
今回の強力粉「ひまわり」で全部使い切りました。
どれも250g、1斤分の使い切りなので便利です。
色々な強力粉を試せるので全粒粉や小麦ふすまを使ったパンに興味がある方にも良いと思います。
こちらのお値段、送料無料で594円。
どれも普通に美味しいですよ。
アマゾンにレビューもたくさんあるので、気になる方はチェックしてみてください。
ご参考までに、アマゾンのリンクを貼っておきます。
木下製粉 パン用強力粉3種 750g(250g×3袋)（小麦粉・強力粉・全粒粉） 商品名
お試しセットは、こんな梱包で届きポスト投函です。
不在時の再配達の心配もないのでお忙しい方でも安心です。
