パクチーのような香りのするベトナムコリアンダー。
2年前にホームセンターで購入し鉢植えに。
冬になるとほとんど枯れてしまいますが関東ではそのまま放置で冬越し出来ました。
「ベトナムコリアンダー」2年目の夏の様子
今年の春に地植えにしたら、すごい勢いで成長。
時々切らないとどんどん広がってしまいます。
パクチーのような香りがするベトナムコリアンダー。
一度にたくさん食べれるようなものではありませんがパクチー好きの方でしたら植えて置くと便利な植物だど思います。
多年草で丈夫。
屋外での冬越しも可能なので一度植えてしまえば、しばらく楽しめます。
＊以下、購入時に付いていたラベルの説明を引用します。
タデ科の多年草です。
関東以西なら越冬します。
主にベトナム料理に使われます。
パクチーより強い香りで、その葉を細かくきざみ、サラダやスープなど、多くの料理のトッピングとして使われます。
パクチーにあきてきた人にはぜひおすすめします。
