ヘルシオで何が作れるのか色々とお試し中です。
今回は、メカジキの竜田揚げを作ってみました。
ヘルシオウォーターオーブンで「メカジキの竜田揚げ」の作り方
■材料（2人分）
・メカジキ 4切れ
★調味料
・しょうゆ 大さじ1.5
・酒 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・片栗粉 適量
■作り方
①メカジキを一口大に切り、調味料に1時間くらい漬け込む。
＊ビニール袋に調味料を入れ、その中にメカジキを入れれば洗い物も無く楽です。
②1時間くらい漬け込んだら、キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉を薄くまぶす。
④魚が網にくっつかないように、網に油を塗って魚を並べ上段にセット。
＊網は1枚で足りたので位置は真ん中に。
⑤水位を1以上にし、「まかせて調理・網焼き・揚げる」スタート。
ヘルシオウォーターオーブンで「メカジキの竜田揚げ」を使ってみた感想
切って調味料に漬けるだけなのでとっても簡単。
思っていたより、味もしっかりあって、このまま何も付けずに美味しく食べられました。
網に油を塗っても、若干はくっ付きますが許容範囲内でした。
健康の為に、2日1回は魚料理を食べたいと思っていますがワンパターンになりがち。。。
今までメカジキは安売りの時、、買おうかと思いつつも何を作ろうか考えるのが嫌でスルーしていました。
これなら楽だし簡単！
夫も美味しいと言っていたので、献立のルーティンに入れても良いと思いました。
今後も、ヘルシオで簡単に出来る魚料理を増やしていきたいと思います。
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