健康のために全粒粉パンを食べたいと思い、ホームベーカリーで焼いてみたものの、「硬くてパサパサになる」失敗に悩んでいませんか？ 全粒粉100%のパンは難しいと言われますが、**「粉の選び方」と「水分量」**の2つの秘訣を守れば、ホームベーカリーでもふ…