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2019-12-06から1日間の記事一覧

ルーロー飯の素(dfe)で台湾式ルーロー飯を作って食べた感想です。簡単に作れて美味しかったです。

台湾では屋台などで手軽に食べられる庶民派ご飯「ルーロー飯」。 ルーロー飯とは、小さめの各切り豚肉(またはひき肉)を醤油と八角などの香辛料で煮込み、汁ごとご飯の上にかけて食べるお料理です。 何度か台湾に行くうちに、はじめは苦手だった八角、シナ…