コストコで人気の「さくらどり」は、もも肉や胸肉だけでなく、挽肉も非常に優秀です。特に、この「国産鶏肉さくらどり挽肉」は、挽肉の管理の悩みと調理の手間を解決してくれる、究極の「手間なし」食材です。
この記事では、大容量の挽肉を無駄なく、手間なく使い切るための「バラ凍結」のメリットと、健康的な食事に活用する方法をご紹介します。
1.【手間なし】手間と鮮度管理の悩みを解決する「バラ凍結」
大容量の挽肉は、自分で小分けにして冷凍する手間がかかる上に、解凍時に味が落ちるのではないかという懸念もあります。
バラ凍結が最強である理由
■使いたい分だけ解凍可能: 挽肉がカチカチに固まらず、パラパラのバラ凍結で入っているため、使いたい分量だけスプーンなどで取り出して解凍できます。
■手間を省略: 自分で小分けにして冷凍する手間が一切省け、冷凍ひき肉を買うことで賞味期限も長く、管理が楽になります。
■品質への安心感: 塊肉と違って傷みやすい挽肉を、冷凍状態から状態で冷凍保存できるため、解凍後の味落ちも少なく、満足のいく味でした。
2. ヘルシー料理に最適！赤身率90%のむね肉を活用
この挽肉は、赤身率90%のさくらどりむね肉を使用しているため、健康的な食事にも最適です。
■品質: 臭みもなく脂っこくもないので、色々な料理に使えます。
■おすすめ活用法： これから鍋の出番が多くなる季節、塩、生姜、片栗粉などを混ぜて、あっという間に鶏団子が完成します。
この挽肉と野菜があれば、健康的な鍋料理が簡単に作れます。
3.【賢いストック術】冷凍スペースの余裕がカギ
ジッパー付きの袋入りで保存がしやすい点も魅力的です。
バラ凍結は非常に便利ですが、1.36kgと大容量のため、冷凍スペースに余裕のある時に購入するのがおすすめです。
冷凍庫にストックしておけば、毎日の料理の手間を大幅に省いてくれること間違いなしです。
