コストコの野菜コーナーで目を引く巨大マッシュルーム。
前から気になっていたので、思い切って購入し食べてみました。
コストコ オーガニック ポータベラマッシュルーム
原産国：カナダ
内容量：454g
マッシュルーム1つが100g以上ある巨大マッシュルーム。
どのようにして食べようか迷いましたが、初めてなのでシンプル&贅沢にオーブントースターで丸ごと焼いて食べてみることにしました。
裏面が真っ黒ですが、マッシュルームは成熟するとひだが黒くなるようで、黒いのは完熟の証のようです。
マッシュルームの軸を取り、軽く塩を振ってバターをのせ、オーブントースターで約15分焼いてみました。
コストコ 巨大マッシュルームをトースターで焼いて食べてみた感想
お皿に載せて、ナイフとフォークで食べてみました。
焼いた後のマッシュルームはやわらかく、ナイフでスーと切れます。
切ると、ジュワーっと水分（旨味）が出てきます。
香りも味も濃く、とっても美味しいマッシュルームでした。
素材の良いものは、シンプルに食べるのが一番美味しいですね。
ただ、続けて2日は飽きるので、残りの2個は細かく切って冷凍し炒め物などに使おうと思います。
4個で約1,000円と、よいお値段ですがたまには買っても良いかなぁと思いました。
