健康的な食生活を意識して行っていたら、 市販のドレッシングが美味しく感じなくなってきました。 最近は、塩とオリーブオイル＋α の方がなぜか美味しく感じます。 最近のお気に入りは旬のトマトとアボカドを使ったサラダ。 切って混ぜるだけなので作り方は…

ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く残っていて栄養満点の全粒粉。 同じ手間をかけるなら、出来るだけ栄養のある物を食べたいと思って全粒粉100%のパンをホームベーカリーで焼いてみました。 全粒粉100％のパンをホームベーカリーで焼いてみた感想 ホームベ…

今年はじめ健康であることの大切さを実感して日々の食生活を改めました。 その後、独自で書籍やネットを使い情報収集。 基本の伝統的な栄養指導の本から最近流行の本まで食事関連の本も10冊以上は軽く読みました。分厚い難しい本も読みましたが、一番わかり…

最近では習慣化しているコストコでのお買い物。 本日はコストコで買えるおすすめのチーズ Arla HAVARTI（ハバティ）スライスチーズのご紹介です。 コストコにはたくさんの種類のチーズが売っていて迷いますよね。 私も過去には色々な種類のチーズを購入しま…

コストコでお買い得な商品「ピスタチオ」。 一度食べたらはまってしまい、コストコで時々ピスタチオを購入しています。 ピスタチオの殻をむくのは面倒ですが、程よい塩味で美味しいです。 コストコ（KIRKLAND）ピスタチオ ●原材料：ピスタチオナッツ、塩 ●内…

もう6月ですね。 春先に植えたビオラやノースポールなどの一年草。 頑張ってまだまだ咲いていますがなんとなく寂しい感じに。。。 このまま残しておいても虫が付いたり良い事はありません。 ちょっと可愛そうな感じもしましたが心を鬼にして処分。 これから…

コストコでの買い物のお供「クーラーバック」。 今まで使っていたバックが古くなってきたので新調しました。 レジでお会計をする時に、店員さんに購入したいと伝えると 奥から持ってきてくれます。 当日買った商品は、購入したクーラーバックに詰めてくれま…

今が旬のかつお。 地元である千葉県産のカツオが安かったので角煮にしてみました。 象印圧力IH鍋（煮込み自慢）を使った 「かつおの角煮」のレシピ ◎材料 ・かつお（生） 250ｇ ・しょうが 10g ・しょうゆ 大匙1.5 ・みりん 大匙1.5 ・酒 大匙1.5 ・水 50ml …

掃除のプロも愛用しているおすすめの洗剤 「オーブ・テックハルト業務用マルチクリーナー」 簡単に汚れが落ちるので使えば掃除もラクラクです！ もうすぐ梅雨ですね。 梅雨になると気になるのがカビ。。。 カビは温度、湿度、餌となる汚れ。 ３つの条件がそ…

大好きなアジフライ。 カロリーダウンするために、油で揚げずに、 アイリスオーヤマ リクック 熱風 オーブン トースターを使って作ってみました。 ●リクックを使った「アジフライ」の作り方 下処理済みのアジをスーパーで購入し、塩コショウで味付け。 溶い…

インド料理の定番「タンドリーチキン」。 スパイスの効いている本格的なタンドリーチキン好きの方は多いのでは？ これさえあれば、家でも本格的な味が簡単に作れます。 使うのは、業務用スーパーで売っている インド直輸入の「タンドリーペースト」。 スパイ…

気づくとすぐに溜まってしまう本。 本棚に入りきらなくなったので、本をまとめて処分することにしました。 メルカリなどのフリマアプリを使ってみようかなぁとか、色々と処分する方法を検討。 その結果、月日は流れ。。。 結局、いつになっても片付かないの…

調理で使う便利グッツ。 私は物が増えるのが嫌なので、今までほとんど持っていませんでした。 ただ最近では自炊の割合が上がり、いちいち切るのが面倒と感じることも。。。 便利グッツ好きの夫からの勧めもあり100均で「たまご切り器（卵カッター）」を買っ…

2日に1回は必ず稼働している電気圧力鍋。 ジャガイモを蒸す行程を鍋に任せてポテトサラダを作ってみました。 電気圧力鍋を使った「ポテトサラダ」のレシピ・作り方 ＜材料＞ ・じゃがいも 300ｇ ・きゅうり 1本 ・ハム 4枚 ・塩 適量 ・酢 適量 ・砂糖 適量 …

2017年12月に権利取りをした 大塚ホールディングスの株主優待が届きました。 ずっしりと重いです。 ●大塚ホールディングス（4578） 大塚ホールディングスの株主優待権利確定日は12月末の年1回。 100株以上の保有で株主優待をもらうことができます。 優待の内…

先週末のコストコでの買い物。 はじめて「生パンガシウスフィレ」を買ってみました。 コストコで魚と言えば、いつもは鮭、ブリ、サバなどを購入。 ご飯のおかずとしては良いのですが最近の夕食はブランパン。 www.odekakeplus.com パンにも合わせやすそうな…

庭のすみっこに植えてある「ミョウガ」。次々と芽が出てきました。 「ミョウガ」はあると便利な香味野菜。 そのまま刻んで冷奴に載せたり、カツオに載せたり。。。 甘酢漬けや味噌汁にいれても美味しく食べられます。 友人から株を分けて貰い今年で3年目。 …

ゆるい糖質制限中の為、最近ではブランパンばかり焼いています。 たまには違うパンも食べたくなり全粒粉100％のパンを焼いてみました。 全粒粉１００％の食パンは以前に素材に拘ったパン屋さんで買ったことがあります。 その価格、なんと１斤972円。 とって…

コストコでよく買う物の１つがオリーブオイル。 売り場にはたくさんの種類がありどれを買おうかいつも迷います。 今回はじめて買ってみたオリーブオイル。良い感じです♪ コストコでおすすめのオリーブオイル ●TERRA DELYSSA（テラデリッサ） オーガニック エ…

ゆる～い糖質制限生活、継続中です。 生おからを使ってバナナパウンドケーキを作ってみました。 糖質制限ダイエットにもおすすめの 「生おからバナナパウンドケーキ」のレシピ 材料はとってもシンプルです。 ◎材料 生おから 約250ｇ ベーキングパウダー 7ｇ …

奥日光、中禅寺湖畔を後にして次に向かったのは ●日光東照宮 日光の観光地の中で、最も人気のある観光スポットです。 世界遺産登録されているので外国からの観光客や修学旅行生も多く訪れていました。 最近ではパワースポットとしても人気がありますよね。 …

冷蔵庫にあると便利なゆで卵。 ただ、上手く殻を剥くのは一苦労です。 なかなか剥けないとイライラしますよね～。 そんなお悩みもダイソーの「卵のプッチン穴あけ器」を使えば解消出来ます。 使い方は簡単です。 生たまごのお尻の部分を「たまごのプッチン穴…

糖質制限ダイエットの強い味方ブランパン。 只今ゆる～い糖質制限中です。 いつでも低糖質の「ブランパン」が食べられるように ホームベーカリーを購入しました。 購入したのは、これです！ ツインバードの低糖質ブランパンが焼けるホームベーカリー ホーム…

コストコで出来る限り素材がシンプルなベーコン、ハム、ソーセージでおすすめのものを3点ご紹介します。 【コストコ】無添加ベーコン・ハム・ソーセージ おすすめ3点をご紹介 ソーセージやハムは手軽に食べられて美味しいですが添加物も多い食品です。 健康…

数日前にリビングの壁掛け時計が止まってしまいました。 電池を変えてみても動かず。。。 壊れてしまったようです。 時計が動いていないとやっぱり不便でなんだか落ち着きません。 滅多に買うものではないので本当は気に入ったものじっくり探したい。 でも、…

おつまみにも最適な「牛筋の煮込み」。 低糖質なので、糖質制限中の方にもおすすめのメニューです。 電気圧力鍋（煮込み自慢）「牛すじ肉の煮込み」のレシピ ●材料 ・牛すじ肉 400ｇ ・こんにゃく 適量 ・しいたけ 適量 ・生姜 適量 ・水 500ml ・しょうゆ …

★2019．8.21追記 徐々に進化している鶏ハム作り。 最近は、サラダチキンばっかり作っています。 鶏むね肉に調味料を加えて2時間位寝かせる時間が必要ですが、今までのレシピの中では一番しっとり仕上がり、市販されているサラダチキンに最も近い仕上がりにな…

最近つくづく、健康管理には食事が重要と言う事を実感しています。 しかし毎日きちんと手間ひまかけて食事を作ろうと思うと結構大変です。 そこで、少しずつ家電に投資をすることにしました。 ちょうど今の家に引っ越してから約10年。 そろそろ買い替え時で…

最近は月に一回ペースで行っているコストコ。 連休初日に行ってきました。 コストコへは日曜日に行くことが多いので土曜日に行くのは久しぶりです。 日曜日に比べると土曜日の方が若干空いている気がします。 今回もリピ買いしている定番品を中心に買いまし…

ここ数年、色々と生活をシンプルにしたいと思っている毎日です。 最近お気に入りのボディソープをご紹介します。 ●ミヨシ 無添加せっけん泡のボディソープ 原材料は「水」と「カリ石ケン素材」のみで、とってもシンプル。 香料・着色料・防腐剤など一切加え…