年末のコストコに混雑を覚悟で行ってみましたが、実際に行ってみた日は通常の平日とほぼ変わらない混み具合でした。混むのはこれから？？？
今回、初購入のコストコ人気商品「ぶりの切り身」が美味しかったのでご紹介します。
コストコの定番商品「活〆黒瀬ぶり切り身」
100g 399円（税込）
購入したパックは10切れ入っていて3,543円（税込）でした。
＊2023年12月26日の価格
この商品、生でも食べられますが消費期限は翌日。
値段も高いし、美味しく食べ切る自信も無かったので今までスルーしていました。
ただ、今回は店頭の加工室でどんどんさばかれているぶりを見たり、カートに入れている他のお客さんの達の姿を見たり。。。
見た目も美味しそうだし、思い切って購入してみることにしました。
コストコの「活〆黒瀬ぶり切り身」食べ方・冷凍保存レシピ
せっかく生食用なので、切り身3枚は購入日にお刺身で。
同じく購入日に3切れを使って電気圧力鍋でぶり大根。
残りの4切れは、2枚ずつ下味冷凍にしました。
①照焼用 （醤油、みりん、酒 各大さじ１位）
②塩こうじ焼き用（塩こうじ大さじ１位）
後日、ヘルシオで焼いてみようと思っています。
とりあえず、これで一安心。
1パック、美味しく使い切ることが出来そうです。
コストコの定番商品「活〆黒瀬ぶり切り身」を食べた感想
お刺身とぶり大根を食べてみましたが、どちらも美味しかったです。
ぶり大根は、下処理など何もせずに大根と煮ただけですが新鮮なので問題なしでした。
冷凍分は、後日に焼いて食べてみたいと思います。
今回初購入して、人気商品なのも納得です。
お値段がもう少し安くなると嬉しいのですが。。。
そんなタイミングに出会えたらリピ買い予定です。
