最近ハマっているスパイスカレー。 自宅でも週1ペースで作っています。 スパイスカレー初心者の私が参考にしている本は「スパイス完全ガイド」。 レシピがグラム表記なので感覚でする料理が苦手な私には有難い。 そして、きっちり量って作るととっても美味し…

行動制限も解除され、旅に出かけたい欲求が高まってきています。 そんな方も多いのでは？ たまたま運転中にラジオを聴いていたら紹介されていた本。 面白そうだったので購入し読んでみたら旅に出かけたくなってしまいました。 旅好きの方にはおすすめの本で…

さっと炒めて煮るだけで作れるチキンカレー。 最近買った本のレシピを参考に何度も作っていますが簡単で美味しいです。 クイックチキンカレー レシピ ■材料（2人前） サラダ油 30g たまねぎ 120g にんにく 4g 生姜 4g 鶏もも肉 200g コリアンダー 1g クミン …

ひさしぶりにレシピ本を買いました。 基本調味料で作る体にいい作りおき 塩・味噌・酢・しょうゆベースの作り置きがアレンジと一緒にのっています。 8種類の基本調味料とは、塩、しょうゆ、みそ、酒、みりん、酢、砂糖、こしょう。 どれも多くのご家庭で常備…